今天我们聊一聊今麦郎凉白开和康师傅喝开水，看看能学习到什么。
品牌名称：今麦郎
品类：熟水饮用水
品种：凉白开（凉白开是消费者熟知的事物，作为产品名称天然具有购买力）
广告语：喝熟水，真解渴
购买理由：①，喝熟水，真解渴
②，不喝生水，喝熟水
③，采用uht125℃纯物理烧开杀菌
④，德国克朗斯超纯净罐装
产品百科：今麦郎凉白开是今麦郎饮品股份有限公司旗下一款饮用瓶装水，净含量500ml。2016年5月，今麦郎饮品股份有限公司推出新产品——凉白开。
今麦郎"凉白开"选用洁净好水，反渗透膜过滤；是国内首款拥有UHT热杀菌处理技术的瓶装水，加压125度完成杀菌过程；采用法国超洁净灌装设备，全密闭流程80℃高温灌装。
品牌：康师傅
品类：熟水饮用水
广告语：康师傅喝开水，温和，安全，甘甜。
购买理由：熟水温和不刺激，适合中国人的肠胃，135°C超高温瞬时杀菌全密封无菌灌装，《本草纲目》称其味"甘"性"平"，入口柔顺，回味甘甜。
两个巨头，都开发了这个熟水饮用水这个产品。从时间上看，康师傅借（chao）鉴（xi）了今麦郎的创意。我们再看看整个瓶装水行业的情况：
包装水功能细分化
2015年5月24日，包装饮用水新国标开始实施，规定除了天然矿泉水外，包装饮用水分为饮用纯净水和其他饮用水两类，矿物质水、蒸馏水、冰川水、富氧水、负离子水等概念水自此成为历史，不少企业因此更换了品牌名称和包装。
1、天然矿泉水
从地下深处自然涌现出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
品牌：依云、巴黎水、西藏5100、昆仑山、统一爱夸；景田百岁山、恒大冰泉
2、纯净水
以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经适当的水净化加工方法，制成的制品；
品牌：怡宝、娃哈哈、康师傅优悦、冰露
3、其他类饮用水
天然泉水：从地下自然涌现出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。
天然水：以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。
品牌：农夫山泉
其他饮用水（矿物质水）：上述两类之外的饮用水。如以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经适当的加工方法，为调整口感加入一定量矿物质，但不得添加糖或其他食品配料制成的制品。
要进入瓶装水这个品类，其实比较困难，我们看到瓶装水的细分品类几乎都有比较知名的品牌，所谓分久必合，合久必分。
今麦郎从顾客的心智中找到了水的分类"生水，熟水"。开发出了今麦郎凉白开。经过几年的市场推广，今麦郎凉白开数据表现很好。凉白开这个产品的高明之处是快速的调用了消费者的认知。
康师傅也看到了这个品类机会。于是推出了"喝开水"，康师傅这个产品的高明之处是在产品名字中植入了购买指令，给顾客下达了"喝"的指令。
我们能发现：
从今麦郎凉白开到康师傅喝开水产品开发逻辑就能看出来，产品的开发方法之一是围绕品类进行的。
品类是消费者的群体认知。产品开发的概念来自顾客心智，包装之后，携带着品牌又回归心智，最终品牌与品类形成认知关联。
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